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Willkommen

bei der Landmetzgerei Högner

Regional ist Trumpf

Fleisch
Wurst
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Catering
service

WIR STEHEN FÜR EIN BODENSTÄNDIGES, NATURVERBUNDENES UNTERNEHMEN.
Unser Herz schlägt in Oberschwaben und im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Unseren unverwechselbaren Geschmack, tägliche Frische und die hauseigenen Rezepturen, sowie den Top-Service hinter der Theke stehen bei uns an erster Stelle.
Handwerklich mit bester Qualität hergestellte Wurstwaren und die eigenen Albschweine zeigen Ihnen wie heimatverbunden und regional unsere Produkte hergestellt und verarbeitet werden. In Münsingen-Apfelstetten steht unser Bauernhof. Hier wird auch unser Futter für die Schweine angebaut. Unsere Fleisch- und Wurstwaren werden täglich frisch mit regionalen Zutaten hergestellt. Unser Fleisch beziehen wir von Bauern aus dem Biosphärengebiet.
Das Rind/bzw. Färsenfleisch beziehen wir von: Familie Junger GbR aus Maxfelden;  Rolf Geiselhart aus Ehestetten, Familie Utz GbR Mettenberg, Rot an der Rot.
Das Puten und Geflügelfleisch beziehen wir von der Fam. Haug aus Messkirch. Unser Lammfleisch stammt vom Schäfer Stotz in Münsingen.
Schauen Sie vorbei, wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Jede Woche eine schmackhafte Auswahl!

Unser Wochen-angebot

Thursday
 - 
Saturday
21
.-
23
November
 
2024
Rinderbrust
wie gewachsen
100 g
1,29 €
Saumagen
nach Opa's altem Familienrezept
100g
1,09 €
Knüller der Woche
1 Ring Krakauer
Ring
9,90€
Monday
 - 
Wednesday
25
.-
27
November
 
2024
saftige Backofenschnitzel
in der Form zum Selberbacken mit leckerer Soße
100g
1,09 €
würzige Bauernbratwurst
ideales Vesper
Paar
2,90 €

Jetzt nochmals zugreifen!
Die letzte Woche beginnt!

COUPon-Aktion läuft bis
23. November 2024!

Einfach Aussuchen - Einlösen -Genessen!


Jeden Freitag ab 17 Uhr und jeden Samstag ab 11 Uhr
gibt es wieder
gegrillte Schweinshaxen
-fertig warm zu Mitnehmen!-
-Bitte um Vorbestellung!-

Unsere METZELSUPPE (Termin wird hier veröffentlicht):

- gegrillte Schweinshaxen
- Schlachtplatte:
gekochtes Sauerkraut mit je 1 Stück Blut- und Leberwurst dazu 1 Scheibe Kesselfleisch oder
gefüllter Saumagen.
Alles fertig warm zum Mitnehmen ab 11 Uhr! Bitte um Vorbestellung!

Die Herbstzeit hat begonnen..
.
Bei uns erhalten Sie ab sofort frisch gekochtes Sauerkraut, Krautschupfnudeln, Blut- und Leberwurst sowie Kassler Ripple, Kassler Hals oder Kesselfleisch. Außerdem haben wir hausgemachte Spätzle, Schupfnudeln, hausgemachte Semmelknödel und hausgemachte Flädle und vieles mehr.  Für jeden Geschmack ist etwas dabei!
Einfach vorbeikommen - Aussuchen -  Genießen..!

Beachten Sie unsere leckere erweiterte Heißtheke! Bei uns haben Sie die Wahl!
Für die schnelle Küche empfehlen wir Ihnen unsere leckeren Fertiggerichte im Weckglas.
In unserer Heißtheke können Sie neben Fleischkäse- oder Schnitzelwecken auch täglich wechselnde Mittags-Snacks erhalten wie z.B. Currywurst, Maultaschen mit Ei, Lasagne, Hamburger, ab jetzt auch Krautschupfnudeln.  

Beachten Sie unsere Wochen-Angebote. Diese sind von Donnerstag bis Samstag und Montag bis Mittwoch gültig. Ab sofort ist in unserem Angebot auch ein Knüller der Woche. Schauen Sie einfach vorbei! Wir freuen uns auf Sie!

Unser Schweinefleisch beziehen wir von unserem eigenen Hof in Apfelstetten.
Das Rind-/ bzw. Färsenfleisch
beziehen wir auch von Bauern aus dem Biosphärengebiet auf der Schwäbischen Alb:
Familie Junger GbR aus Maxfelden; 
Rolf Geiselhart aus Ehestetten;
Familie Utz GbR, Mettenberg, Rot an der Rot
Harald Frankenhauser, Oberwachingen
Das Putenfleisch stammt von der Fam. Haug aus Messkirch und
unser Lammfleisch vom Schäfer Stotz in Münsingen.

Bei uns erhalten Sie auch ALBGEMACHT-Produkte:
Für ALBGEMACHT - Produkte haben sich Erzeuger zusammengeschlossen, um die einzigartige Natur- und Kulturlandschaft des Biosphärengebietes Schwäbische Alb in seiner biologischen Vielfalt zu erhalten und zu fördern - mit hochwertigen Produkten, die nicht nur aus der Region kommen, sondern die der Region auch etwas zurückgeben.
Bei uns erhalten Sie ALBGEMACHT-Maultaschen, ALBGEMACHT-Mehle und ALBGEMACHT-Weine.
Auf den Geschmack gekommen? Dann kommen Sie einfach vorbei! Wir freuen uns!
Bleiben Sie gesund!
Ihre Landmetzgerei Högner mit Team

Catering & Buffetservice

Überzeugen Sie sich

UNSER PARTYSERVICE VERWÖHNT SIE UND IHRE GÄSTE

Eine breite Vielfalt an regionalen Produkten sowie den besonderen Blick auf traditionelle, heimatverbundene und geschmackvolle Küche sind unser Anspruch.
Unsere langjährige Erfahrung im Bereich Catering macht uns zu einem kompetenten und zuverlässigen Partner für Sie. Zu jedem Anlass. In jeder Größenordnung. Ob im kleinen Kreis oder für 300 Personen. Ob Fingerfood für den guten Eindruck beim Firmeneinstand, ein Menü für die eingeladenen Gäste bei Ihnen zu Hause, Geburtstage auf der grünen Wiese oder die Traumhochzeit. Wir liefern Ihnen, wohin Sie wollen. Sie konzentrieren sich auf das Wesentliche – genießen und plaudern mit Ihren Gästen.
Hauptgerichte
Rinderrouladen gefüllt
Schweinefilets gefüllt „Allgäuer Art“
Schweinemedallions
Brutzelfleisch mit Röstzwiebel und Käse
Gemischter Braten v. Rind und Schwein
Kassler Hals
Spanferkel gegrillt
Panierte Schweineschnitzel
Panierte Putenschnitzel
Maultaschen hausgemacht
Fleischküchle
Fleischkäse fein, grob, Zwiebel und Pizza
Gefüllter Saumagen
Beilagen
Spätzle hausgemacht
Kaisergemüse
Kartoffelgratin hausgemacht
Pommes frites
Bohnen im Speck
Kartoffelsalat
versch. hausgemachte Salate
Desserts
Obstsalat
Mousse au Chocolat
Rote Grütze
Tiramisu
Käse- und Wurstplatten

Unsere Filialen

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Hauptsitz Uttenweiler

Küferweg 1, 88524 Uttenweiler
-Ortsmitte-
Telefon: +49 (0) 7374 1080
Telefax: +49 (0) 7374 2197
Mo-Fr 7:30 bis 12:30 Uhr
und 14:00 bis 18:00 Uhr
-Mittwochmittag geschlossen-
Sa 7:00 bis 12:00 Uhr




Unser Büro ist besetzt von
Mo-Do 8:30 bis 12:30 Uhr



Filiale Hayingen

Marktstr. 4, 72534 Hayingen
Telefon: +49 (0) 7386 978833
Telefax: +49 (0) 7386 978834
-Montag geschlossen-
Di-Fr 7:30  bis 12:30 Uhr und 14:00 bis 18:00 Uhr
-Donnerstagmittag geschlossen-
Sa 7:00 Uhr bis 12 Uhr






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-Die Nachricht kann von uns nicht geöffnet werden!
Bitte email an:  metzgerei-hoegner@t-online.de

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