Unsere lecker gegrillte Schweinshaxen
jeden Freitag ab 17 Uhr und jeden Samstag ab 11 Uhr.
Bitte um Vorbestellung!

Am Samstag, 24. Oktober 2026 gibt es zusätzlich noch unsere beliebte:
‍Schlachtplatte mit gekochtem Sauerkraut und je 1 Stück Blut- und Leberwurst und 1 Scheibe Kesselfleisch oder gefüllter Saumagen
Alles fertig warm zum Mitnehmen ab 11 Uhr!
Bitte um Vorbestellung! Herzlichen Dank im voraus!
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‍... leckere Herbstgerichte...und vieles mehr...
Es gibt wieder unsere leckere Blut- ud Leberwürstle sowie unser leckeres hausgemachtes Sauerkraut, sowie Krautschupfnudeln.
Weiter erhalten Sie bei uns hausgemachte Leberspätzle, hausgemachte Kässpätzle, hausgemachte Spätzle, hausgemachter Kartoffelgratin und hausgemachte Schupfnudeln, sowie hausgemachte Leberknödel, Brätknödel und Semmelknödel.
Für die schnelle Küche haben wir verschiedene Pfännle vorbereitet, z.B. Herbstpfännle mit Schweinefilet, Hähnchenbrust-Schiffle oder Schweinefilet-Schiffle. Auch immer gut Schaschlik mit unserer leckeren Schaschliksoße.
Dazu erhalten Sie bei uns, unsere leckere hausgemachte Salate wie z.B. unseren hausgemachten Kartoffelsalat, hausgemachter Karottensalat, hausgemachter Schichtsalat, hausgemachter Eiersalat und nicht zu vergessen, unser leckerer hausgemachter Frischkäse in verschiedenen Sorten und unser hausgemachter Wurstsalat, egal ob schwäbische oder schweizer Art. Immer lecker!
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‍Beachten Sie unsere Wochen-Angebote. Diese sind von Donnerstag bis Samstag und Montag bis Mittwoch. Schauen Sie einfach vorbei! Wir freuen uns auf Sie!

Unser Schweinefleisch beziehen wir von unserem eigenen Hof in Apfelstetten. Albschweine aus eigener Aufzucht.
Das Rind-/bzw. Färsenfleisch beziehen wir auch von Landwirten aus dem Biosphärengebiet auf der Schwäbischen Alb:
Familie Junger aus Maxfelden; 
Rolf Geiselhart aus Ehestetten; 
Familie Utz GbR, Mettenberg, Rot an der Rot
Wagyu-Rinder vom Hof Werner Peter GbR, Strohweiler
Das Putenfleisch stammt von der Fam. Haug aus Messkirch und Familie Rettich aus Uttenweiler. Unser Lammfleisch stammt vom Schäfer Stotz in Münsingen.

Bei uns erhalten Sie ALBGEMACHT-Produkte:Für ALBGEMACHT-Produkte haben sich Erzeuger zusammengeschlossen, um die einzigartige Natur- und Kulturlandschaft des Biosphärengebietes Schwäbische Alb in seiner biologischen Vielfalt zu erhalten und zu fördern - mit hochwertigen Produkten, die nicht nur aus der Region kommen, sondern die der Region auch etwas zurückgeben. Bei uns erhalten Sie ALBGEMACHT-Maultaschen, ALBGEMACHT-Mehle und ALBGEMACHT-Weine. Auf den Geschmack gekommen? Dann kommen Sie einfach vorbei. Wir freuen uns! 
Bleiben Sie gesund! 
Es grüßt Sie herzlichst Ihre Landmetzgerei Högner mit Team